紅燒牛腩.
這是準備和製作/烹飪紅燒牛腩的方法
製作紅燒牛腩的成分
- 牛肋條500g
- 紅蘿蔔1/2條
- 白蘿蔔1/2條
- 洋蔥1/4顆
- 青蔥1支
- 老薑1/2塊
- 調味料
- 香菇素蠔油2湯匙
- 醬油2湯匙
- 烏醋1湯匙
製作紅燒牛腩的步驟
- 洋蔥切片、紅蘿蔔、白蘿蔔切塊（把家裡剩下的馬鈴薯也一起放入燉煮）蔥切段、薑切片備用，牛肋條切塊。（建議切塊食材不要切太小，燉煮之後才不會消失）.
- 熱油後，洋蔥炒香後放入牛肋條拌炒，半熟即可起鍋.
- 將全部食材放入鍋內，加入調好的調味料，加水淹過食材，放入電鍋蒸煮兩回（約40分鐘）.
- 完成囉！.
