紅燒牛腩.
這是準備和製作/烹飪紅燒牛腩的方法
製作紅燒牛腩的成分
- 美國牛肋條1斤
- 紅蘿蔔1條
- 青椒/紅椒/黃椒各半顆
- 滷牛肉滷包一包
- 薑片5片
- 蔥2支/不辣長辣椒1支
- 米酒少許
- 醬油適量
- 味霖和冰糖少許（依照個人口味斟酌加）
製作紅燒牛腩的步驟
- 牛腩洗淨切塊川燙，肉便白色就撈起備用。.
- 把川燙好的牛肉放入鍋中，加入滷包/醬油/蔥2支/薑片5片/辣椒一根，味霖和冰糖和米酒和水淹過食材哦！，蓋鍋蓋煮到滾，可試試味道，如果不滿意可斟酌加調味料，改小火慢慢燉煮.
- 煮到40分加入紅蘿蔔塊一起煮，千萬記得，不要煮到沒有滷汁哦！熬煮過程中我都會打開鍋蓋看看，甚至會拿筷子戳戳看牛肉軟嫩沒，直到牛肉軟就可再加入青紅黃椒煮熟就完成囉！.
