咖喱馬鈴薯牛肉.
這是準備和製作/烹飪咖喱馬鈴薯牛肉的方法
製作咖喱馬鈴薯牛肉的成分
- 牛肉 600 公克
- 咖喱塊 适量
- 綠咖喱 1 匙
- 薑黃粉 1 匙
- 冰糖 1 匙
- 洋蔥1顆
- 紅蘿蔔 1 條
- 馬鈴薯🥔2 顆
製作咖喱馬鈴薯牛肉的步驟
- 食材準備：牛肉擦乾切塊，加1匙鹽少許胡椒粉抓勻醃5分鐘備用，洋蔥切塊，馬鈴薯和紅蘿蔔切塊，咖喱塊入半碗熱水中泡軟...
- 乾鍋開中小火燒熱，下牛肉煎至焦香，再下洋蔥炒至香味四溢，下紅蘿蔔一起拌炒，再來加入1匙綠咖喱粉及1匙薑黃粉一起拌炒出香味來...
- 全部食材炒香再移至大湯鍋，加入水淹過食材，蓋鍋大火煮滾再轉小火燜煮40分鐘...
- 如果怕做菜太忙會忘記，手機的計時器很好用，設定40分鐘，.
- 滴滴滴⋯40分鐘到，先下馬鈴薯及泡軟的咖喱，攪拌均勻煮滾後小火燜煮10分鐘，關火不開蓋繼續燜20分鐘即可...
