馬鈴薯炒雞腿塊

馬鈴薯炒雞腿塊.

馬鈴薯炒雞腿塊 這是準備和製作/烹飪馬鈴薯炒雞腿塊的方法

製作馬鈴薯炒雞腿塊的成分

  1. 雞腿塊 2 隻
  2. 馬鈴薯 2 顆
  3. 紅蘿蔔 半根
  4. 薑 數片
  5. 醬油 1～1.5大匙
  6. 醃料
  7. 薑絲 適量
  8. 米酒 1 大匙
  9. 醬油 1 大匙

製作馬鈴薯炒雞腿塊的步驟

  1. 雞腿塊＋醃料醃15分，馬鈴薯、紅蘿蔔切滾刀塊備用，薑先炒出香味.
  2. 加入雞腿塊大火炒至變色＋醬油、馬鈴薯、紅蘿蔔翻炒均勻.
  3. 加入淹過食材的水，煮滾，轉中小火悶煮約15~20分（小心馬鈴薯糊掉）.
  4. 大火收汁，起鍋，灑上香菜.