塔香馬鈴薯烘蛋.
這是準備和製作/烹飪塔香馬鈴薯烘蛋的方法
製作塔香馬鈴薯烘蛋的成分
- 馬鈴薯(小) 2 顆
- 洋蔥 1 顆
- 三明治火腿片 4 片
- 黑胡椒粉 適量
- 鮮奶油 50 ml
- 無鹽奶油 40 g
- 九層塔葉 15 片
- 馬茲瑞拉起司絲 2 大匙
製作塔香馬鈴薯烘蛋的步驟
- 馬鈴薯去皮切丁後放電鍋(外鍋1杯水)蒸熟後，取2/3壓成泥再加鮮奶油攪拌成濃稠狀。.
- 洋蔥、火腿片切丁，小火熱鍋將奶油融化，將洋蔥炒香軟化後加入火腿片一起拌炒，再加黑胡椒粉調味。.
- 雞蛋1顆顆慢慢加入馬鈴薯泥充分攪拌，再將剩下的馬鈴薯丁(比較有口感)加入，再加洋蔥火腿丁、切碎的九層塔、起司絲一起攪拌均勻。.
- 將馬鈴薯糊倒入舖有烘培紙的6吋蛋糕桶，設定180度30分鐘。.
