紅燒蕃茄豬肉麵.
這是準備和製作/烹飪紅燒蕃茄豬肉麵的方法
製作紅燒蕃茄豬肉麵的成分
- 食材
- 青菜 適量
- 油 一大匙
- 麵（乾或濕/寬或細都可以） 視人數而定
- 魯肉湯
- 黑胡椒粒 一小匙
- 水 2000cc
- 蔥 一小把
- 去皮梅肉 一斤
- 洋蔥 半顆或一顆
- 魯包 一包
- 酒適量
- 紅蘿蔔 半根
- 牛蕃茄 二顆
- 醬油 一大匙
- 糖 一大匙
製作紅燒蕃茄豬肉麵的步驟
- 起熱油鍋後將洗好切塊的去皮五花豬肉下鍋，煎至微焦後取出，繼續油鍋再將黑胡椒粒爆香後取出，再將洋蔥切絲續炒至半透明後，加入剛才的肉及、黑胡椒粒，然後加酒炒香後，依序加入醬油、糖，然後水、切塊的紅蘿蔔、牛蕃茄、蔥、魯包，滾後轉小火上蓋繼續滾至肉軟爛。.
- 在滾的同時取另一鍋水準備下麵條及燙青菜，取一乾淨碗，煮好麵後將.
