彩椒馬鈴薯炒豆乾.
這是準備和製作/烹飪彩椒馬鈴薯炒豆乾的方法
製作彩椒馬鈴薯炒豆乾的成分
- 鹽 少許
- 鮮味炒手 適量
- 香油 少許
- 素蠔油
- 胡椒鹽 少許
- 油 1 1/2 匙
- 主食材
- 豬肉
- 紅甜椒1/4個
- 黃甜椒1/4個
- 豆乾6片
- 馬鈴薯1個
- 洋蔥 1/3 個
- 木耳適量
- 鴻禧菇（可用其它箘菇替代）
- 蒜片
製作彩椒馬鈴薯炒豆乾的步驟
- 備料。豬肉切丁，其它食材也切丁備用（有青椒的話會更豐富）.
- 鍋內放油待熱，轉中小火將馬鈴薯丁炒至雙面有點焦黃後起鍋備用.
- 鍋內放入豆干丁、蒜片翻炒.
- 加入素蠔油（約一大匙）、水少許，中大火快速翻炒.
- 最後將其它食材倒入鍋內翻炒.
- 加入調味料：鹽或鮮味炒手適量，胡椒鹽適量，再稍微翻炒即可.
- 完成.
