馬鈴薯煎蛋.
這是準備和製作/烹飪馬鈴薯煎蛋的方法
製作馬鈴薯煎蛋的成分
- 食材
- 馬鈴薯1顆
- 蛋4顆
- 調味料
- 白胡椒
- 番茄醬（非必須）
製作馬鈴薯煎蛋的步驟
- 馬鈴薯洗淨削皮並切條，將蛋打散，加入一點白胡椒可以去蛋腥味。.
- 開火熱油，注意油不要放太少，鍋子每一處都要沾到才好翻面。把馬鈴薯混入蛋液，接著慢慢倒入鍋中鋪平。轉中小火蓋上鍋蓋，稍微悶個2-3分鐘。.
- 晃動鍋子時，蛋會跟著滑動就可以翻面了，可以用盤子輔助翻面。過程中可依個人口味自行調味。.
- 煎好後放在砧板上切好，就可以擺盤裝飾了~.
