馬鈴薯五色沙拉（無美乃滋）.
這是準備和製作/烹飪馬鈴薯五色沙拉（無美乃滋）的方法
製作馬鈴薯五色沙拉（無美乃滋）的成分
- 台農57號地瓜1個
- 國產馬鈴薯1個
- 水煮蛋1個
- 紅蘿蔔適量
- 黑豆適量
- 毛豆適量
- 鹽適量
- 義大利香料適量
- 匈牙利紅椒粉適量
製作馬鈴薯五色沙拉（無美乃滋）的步驟
- 黑豆前一天泡水備用，我平常會煮一盒放冷凍，隨時可以用，黃豆紅豆毛豆豌豆都可以備一些，有時煮好飯拌一些也很方便好吃。.
- 馬鈴薯地瓜洗凈切大滾刀（比較好壓爛），紅蘿蔔切小丁用油稍微炒一下，雞蛋毛豆洗凈，以上都放電鍋，外鍋1杯水蒸熟，我喜歡軟一點會用1.5杯蒸。.
- 地瓜馬鈴薯取喜歡的比例壓成泥，地瓜越多越軟越甜，蛋黃也一起壓，加入調味料，一邊試味道一邊調整到喜歡的口味。.
- 味道調整好再加紅蘿蔔、豆類，蛋白丁拌勻，開動。.
