香料馬鈴薯雞蛋沙拉.
這是準備和製作/烹飪香料馬鈴薯雞蛋沙拉的方法
製作香料馬鈴薯雞蛋沙拉的成分
- 基本食材
- 馬鈴薯 兩顆
- 紅蘿蔔 半截
- 雞蛋 兩顆
- 小黃瓜 半條
- 調味料
- 海鹽 適量
- 胡椒粉 適量
- 乾燥綜合香草 適量
- 桂冠沙拉醬 60 g
- 無糖優格 80 g
製作香料馬鈴薯雞蛋沙拉的步驟
- 兩顆馬鈴薯、半截紅蘿蔔去皮以水煮至熟透約30分鐘，撈起吸乾水份， 將馬鈴薯、紅蘿蔔先以刀切小塊狀，保留口感，部分用叉子壓成泥狀。.
- 小黃瓜切片以少許鹽巴抓醃10分鐘左右，逼出水份瀝掉； 兩顆雞蛋另起一鍋水煮10-15分鐘全熟， 撈起放入冰水再撥殼， 雞蛋直接以叉子壓碎，再加入小黃瓜。.
- 撒上適量海鹽、胡椒粉、乾燥香草、 桂冠沙拉醬(或其他美乃滋)60g、無糖優格80g一起攪拌均勻即可。.
