馬鈴薯蓮藕燉肉.
這是準備和製作/烹飪馬鈴薯蓮藕燉肉的方法
製作馬鈴薯蓮藕燉肉的成分
- 五花肉 180 g
- 蓮藕 1節
- 馬鈴薯 1 顆
- 紅蘿蔔 1/3 條
- 洋蔥 1 顆
- 蒜頭 3 瓣
- 調味料
- 醬油 1.5 湯匙
- 棕櫚糖 2 茶匙
- 黑胡椒粉 少許
- 米酒 少許
- 鰹魚粉 1/2 茶匙
製作馬鈴薯蓮藕燉肉的步驟
- 材料洗淨瀝乾，蓮藕削皮；五花肉切小塊，蒜頭略切；洋蔥、蓮藕、馬鈴薯和紅蘿蔔都切塊狀；鍋燒熱放入油，炒香蒜頭與半顆洋蔥；.
- 放入五花肉炒香，炒上色；加入所有的蔬菜；加入醬油煮滾；.
- 並加入糖、胡椒粉、鰹魚粉和米酒拌炒均勻；加入2杯水，大火煮滾；蓋鍋蓋轉小火燉煮20分鐘；.
- 開蓋試味道調整即可。.
