馬鈴薯大阪燒便當.
這是準備和製作/烹飪馬鈴薯大阪燒便當的方法
製作馬鈴薯大阪燒便當的成分
- 馬鈴薯 100 克
- 高麗菜 90 克
- 起司絲 35 克
- 紅蘿蔔 30 克
- 洋蔥 30 克
- 玉米粒 20 克
- 蝦/魚/肉片 50 克
- 調味料：
- 豬排醬 適量
- 美乃滋 適量
- 雞蛋 2 顆
- 胡椒粉 1 小撮
- 鹽 1/8 小匙
- 柴魚片 2 大匙
- 海苔粉 1 大匙
製作馬鈴薯大阪燒便當的步驟
- 另底部多加一層紅藜飯。脫殼紅藜1/4,白米3/4,水4，電鍋蒸煮煮成紅藜飯。.
- 馬鈴書薯削皮切細絲，高麗菜切細絲，紅蘿蔔切細絲，洋蔥切細絲，蝦子去殼切開成片狀，魚切片。先把馬鈴薯絲+高麗菜絲+起司絲+紅蘿蔔絲+洋蔥絲+玉米粒+調味料：鹽，胡椒粉，後先加1顆雞蛋，先打勻。.
- 後加另1顆蛋拌均勻。(我想：或者可加點麵粉"，讓蔬菜會生水產生黏性，比較好煎！).
- 起鍋先熱鍋，後加點油放4撮馬鈴薯大阪燒，上面各@撮上擺入1支蝦片和魚片，煎至1面再翻面，煎至金黃色，取出。上面淋上豬排醬，美乃滋，海苔粉，柴魚片。即完成。.
- "馬鈴薯大阪燒便當"即完成。(*蔬菜可以隨意替換成冰箱裡剩餘的食材。)「主菜：馬鈴薯大阪燒，我另加底層的紅藜飯。附菜：黃，紅彩椒。下面整片油拌杏鮑菇絲，玉米圈(我用是剩下豆包),小蕃茄(擺飾)，青江菜(我用是小號空心菜),碗豆(或絲瓜)，紅蘿蔔切花(擺飾)」。.
