馬鈴薯大阪燒.
這是準備和製作/烹飪馬鈴薯大阪燒的方法
製作馬鈴薯大阪燒的成分
- 馬鈴薯 1 顆
- 紅蘿蔔 1/6 條
- 洋蔥 1/3 顆
- 高麗菜葉 3 片
- 鹹豬肉 1/2 塊
- 雞蛋 2 顆
- 鹽 1 小匙
- 鮮味炒手 1 小匙
- 黑胡椒粉 適量
- 低筋麵粉 1 大匙
- 玉米粉 1 匙
- 開水 1 大匙
- 醬汁：
- 番茄醬 1 大匙
- 素蠔油 1 大匙
- 醬油 1 匙
- 糖 1 小匙
- 開水 1 大匙
製作馬鈴薯大阪燒的步驟
- 洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔、高麗菜切絲備用。鹹豬肉切小塊。.
- (因做的量比較多，擔心蔬菜會太散，所以調了一些粉)將低粉、玉米粉加水調勻，再將所有蔬菜絲加入攪拌，再加入雞蛋、鹽、黑胡椒粉調味，再加入鹹豬肉一起攪拌均勻。.
- 平底鍋一點油加熱後，將蔬菜糊平舖在鍋面，蓋上鍋蓋慢火兩面煎熟。將醬料調勻後淋上大阪燒表面就可以上桌囉。.
