蝦蝦馬鈴薯大阪燒.
這是準備和製作/烹飪蝦蝦馬鈴薯大阪燒的方法
製作蝦蝦馬鈴薯大阪燒的成分
- 水餃餡 200 克
- 高筋麵粉 50 克
- 太白粉 10 g
- 馬鈴薯 1 顆
- 起司絲 50 g
- 蝦 10 隻
- 雞蛋 2 顆
- 胡椒粉 少許
- 鹽巴 1/8 匙
- 豬排醬 2 大匙
- 沙拉醬 1 適量
- 西洋芹粉 少許
- 柴魚片 少許
製作蝦蝦馬鈴薯大阪燒的步驟
- 將馬鈴薯刨成絲，加入水餃餡，麵粉與太白粉，雞蛋攪拌。蝦去殼對剖.
- 將起司絲加上胡椒粉、鹽巴，攪拌均勻.
- 熱鍋加一大匙油，將蔬菜絲分成四坨放入鍋中煎.
- 待定型後，放上蝦子，再翻面煎熟。.
- 取出煎餅後，淋上豬排醬、沙拉醬，在撒上少許西洋芹、柴魚片擺盤.
