日式味噌馬鈴薯燉豚肉湯

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日式味噌馬鈴薯燉豚肉湯 這是準備和製作/烹飪日式味噌馬鈴薯燉豚肉湯的方法

製作日式味噌馬鈴薯燉豚肉湯的成分

  1. 主食材
  2. 切塊豬腹排-600克
  3. 馬鈴薯-2顆
  4. 紅蘿蔔-2/3條
  5. 洋蔥-1/2顆
  6. 蔥段-1~2支
  7. 板豆腐-1盒
  8. 市售鵪鶉蛋-1包
  9. 柴魚片-1/2包
  10. 調味
  11. 水-800CC
  12. 日式昆布醬油-30CC
  13. 清酒-120CC
  14. 味噌-1湯匙

製作日式味噌馬鈴薯燉豚肉湯的步驟

  1. 準備好以下食材.
  2. 1.萬用鍋模式調至無水烹調的「烤雞」模式 2.下點油將洋蔥🧅及蔥段爆香,炒至軟化 3.放入切塊豬腹排煎至表面反白 4.下紅蘿蔔拌炒.
  3. 1.放入水煮滾,此時可蓋上鍋蓋 2.煮滾後下醬油 3.挖一湯匙味噌 4.用小過濾篩幫住味噌均勻溶解.
  4. 1.試味道ok,即可放入鵪鶉蛋、板豆腐及馬鈴薯 2.放入柴魚片 3.將萬用鍋使用密封「米飯」模式 4.等待⌛️中.
  5. 開鍋囉!🤤.
  6. 完成✅.