《蘿蔔蕃茄紅燒牛腱》~快鍋版. This word has been attested in various forms since early Old Chinese, and is the source of many of the terms for "radish, turnip" in other languages in modern China. The basic form seems to be *rabuk. 蘿蔔. radish. turnip. daikon; Chinese radish. (seeds, esp. in TCM) 萊菔子／莱菔子 (láifúzǐ). 世界中のあらゆる情報を検索するためのツールを提供しています。さまざまな検索機能を活用して、お探しの情報を見つけてください。 Copyright©牛角日本燒肉專門店 All Rights Reserved. 牛角簡介. 消費介紹. 分店、訂位資訊. 最新消息. 聯絡我們. 楽天市場はインターネット通販が楽しめる総合ショッピングモール。楽天ポイントがどんどん貯まる!使える!毎日お得なクーポンも。あす楽利用で翌日にお届け。食品から家電、ファッション、ベビー用品、コスメまで、充実の品揃え。 The site owner hides the web page description.
這是準備和製作/烹飪《蘿蔔蕃茄紅燒牛腱》~快鍋版的方法
製作《蘿蔔蕃茄紅燒牛腱》~快鍋版的成分
- 【食材】
- 牛腱(牛肉) 2-3 個
- 白蘿蔔 1 根
- 紅蘿蔔 1 根
- 牛番茄 1 顆
- 青蔥 3-5 支
- 蒜頭 數瓣
- 老薑 4-7 片
- 【調味料】
- 豆瓣醬 1 小匙
- 醬油 100 c.c
- 米酒 100 c.c
- 八角 2 個
- 甘草 2 片
- 糖 1 大匙
- 水 800~1000c.c.(以蓋過食材為主)
製作《蘿蔔蕃茄紅燒牛腱》~快鍋版的步驟
- 1.牛腱去筋膜；放入滾水中煮3~5分鐘去腥，撈出備用。 2.蕃茄於表皮切十字，放入滾水中氽燙2分鐘後取出，順者切刀痕去皮，切塊。.
- 3.白蘿蔔、紅蘿蔔洗淨削皮切滾刀塊。 4.青蔥切段。蔥白段與蔥青段分開。.
- 5.取一鍋炒鍋，熱鍋後加入少許油，放入薑片、蔥白段、蒜頭炒香。.
- 6.再放入白蘿蔔、紅蘿蔔、番茄拌炒，再加入豆瓣醬拌炒。.
- 7.將牛腱放入快鍋中，再放入作法(6)的所有食材，加入除了豆瓣醬以外的所有調味料；水要超過所有食材。.
- 8.蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響後，轉中小火續煮約20~25分鐘即可熄火。待安全閥降下並排完氣後，即可打開鍋蓋。取出牛腱待涼後切片盛盤，灑上少許蔥花、牛肉湯汁即可。.
