馬鈴薯菇菇派.
這是準備和製作/烹飪馬鈴薯菇菇派的方法
製作馬鈴薯菇菇派的成分
- 派皮
- 中粉150g
- 無鹽奶油75g
- 雞蛋1顆
- 內餡
- 黃椒半顆
- 紅椒半顆
- 青椒1顆
- 馬鈴薯2小顆
- 蘑菇6朵
- 黑胡椒適量
- 鹽適量
- 七味粉適量
- 蛋液
- 雞蛋1顆
- 優格100g
- 乳酪絲70g
製作馬鈴薯菇菇派的步驟
- 先將中粉過篩，加入切塊的奶油抓成沙沙狀，後將雞蛋打入拌勻，放冷藏隔夜備用.
- 面糰取出擀平，置入烤盤中，用叉子在底部戳洞，用鋁箔紙覆蓋上放重物，170先預熱烤15分.
- 馬鈴薯刨絲，青紅黃椒切丁，先拌炒8粉熟備用.
- 將優格與雞蛋，乳酪絲先攪拌.
- 已完成的底皮上放乳酪絲並將餡料置入將蛋液均勻澆入後表層再放些乳酪絲.
- 200度烤30分後240度再烤5分讓乳酪絲呈現微焦感就完成.
