金沙杏鮑菇紅蘿蔔和馬鈴薯.
這是準備和製作/烹飪金沙杏鮑菇紅蘿蔔和馬鈴薯的方法
製作金沙杏鮑菇紅蘿蔔和馬鈴薯的成分
- 鹹蛋黃5顆
- 杏鮑菇2大根
- 胡蘿蔔2大根
- 馬鈴薯2大顆或4小顆
- 鹽一點點
製作金沙杏鮑菇紅蘿蔔和馬鈴薯的步驟
- 冷凍鹹蛋黃很硬，所以我稍微室溫解凍幾分鐘後切半或1/4，放進調理機裡面打到碎。.
- 杏鮑菇，馬鈴薯和紅蘿蔔全部切成丁。馬鈴薯和紅蘿蔔用電鍋先蒸熟 。這兩樣可以再做成咖哩雞或蛋沙拉很好用。.
- 杏鮑菇不用加油先炒熟放旁邊。.
- 鍋內加多一點油炒鹹蛋黃，一直攪拌就會開始融化起泡。動作要快把那三樣食材倒進來，均勻裹上鹹蛋黃醬，再加一點鹽調味就好了。.
