馬鈴薯燉肉.
這是準備和製作/烹飪馬鈴薯燉肉的方法
製作馬鈴薯燉肉的成分
- 梅花肉600克
- 馬鈴薯2顆
- 紅蘿蔔1條
- 洋蔥2大顆
- 蔥2根
- 調味料
- 米酒2大匙
- 醬油200cc
- 冰糖適量
- 水適量
製作馬鈴薯燉肉的步驟
- 將洋蔥切小塊、馬鈴薯及紅蘿蔔去皮滾刀切塊備用.
- 將梅花肉塊用平底鍋乾煎至金黃色後，加入洋蔥繼續拌炒至洋蔥變透明狀.
- 加入冰糖拌炒至融化，再加入醬油、米酒拌炒約5分鐘.
- 另一鍋裡放入適量的水及切好的馬鈴薯、紅蘿蔔塊，再將炒好的肉、洋蔥加入，開中火煮至滾.
- 接下來轉小火煮約30分，加入蔥段再滾5分鐘即可上桌.
- Ps. 因為我家的炒鍋不大，所以馬鈴薯跟紅蘿蔔直接放入湯鍋中煮唷！.
