香辣馬鈴薯燉雞.
這是準備和製作/烹飪香辣馬鈴薯燉雞的方法
製作香辣馬鈴薯燉雞的成分
- 半隻 雞
- 顆馬鈴薯 2
- 紅蘿蔔 2 條
- 1 顆洋蔥
- 少許 蔥花
- 醬汁
- 2大匙 辣豆瓣醬（辣醬）
- 2大匙 醬油
- 2大匙 糖
製作香辣馬鈴薯燉雞的步驟
- 馬鈴薯和洋蔥切塊，紅蘿蔔切塊，雞肉先川燙備用，加一點油熱鍋.放入雞肉將雞肉炒熟，有點上色後即可起鍋備用。.
- 同一鍋馬鈴薯、胡蘿蔔、洋蔥一起下鍋拌炒，炒出香味，先把醬汁調好備用.
- 加入水約600c.c.。也可不用全部蓋過食材，將水重新煮沸，將醬汁倒入鍋中，攪拌均勻後轉小火悶燉30分鐘，起鍋灑上蔥花就完成囉！.
