[備餐]醬油醋漬洋蔥馬鈴薯

[備餐]醬油醋漬洋蔥馬鈴薯.

這是準備和製作/烹飪[備餐]醬油醋漬洋蔥馬鈴薯的方法

製作[備餐]醬油醋漬洋蔥馬鈴薯的成分

1. 洋蔥 1/2 個
2. 馬鈴薯 3 個
3. 鹽 2 小匙
4. 蛋黃醬 MAYONNAISE 3 大匙
5. 咖哩粉 1/2 大匙
6. 蕃茜碎 PARSLEY 適量
7. 醬油醋漬醃料
8. 日式醬油 20 ml
9. 白醋 10 ml

製作[備餐]醬油醋漬洋蔥馬鈴薯的步驟

1. 洋蔥切成薄片，放入密實袋。.
2. 加入日式醬油和白醋後均匀搓揉，放入雪櫃放置至少一晚，中途搓揉可令洋蔥更入味、味道更均匀。.
3. 翌日處理馬鈴薯。馬鈴薯去皮後切成易入口大小，浸泡於水中約半小時以泡走多餘澱粉質。.
4. 焗爐預熱至230度。稍為瀝乾馬鈴薯後平均鋪於烤盤上，灑上鹽後焗7分鐘，翻面後再焗7分鐘後盛起。.
5. 中火炒熱醋漬洋蔥，加入蛋黃醬和咖哩粉拌炒均匀後盛起，與馬鈴薯混和後灑上蕃茜碎就完成囉！.