馬鈴薯燉肉.
這是準備和製作/烹飪馬鈴薯燉肉的方法
製作馬鈴薯燉肉的成分
- 肩胛肉 350 g
- 馬鈴薯 180 g
- 胡蘿蔔 100 g
- 洋蔥 100 g
- 醬汁:
- 醬油 6 大匙
- 米酒 2 大匙
- 砂糖 2 大匙
製作馬鈴薯燉肉的步驟
- 先將馬鈴薯削皮切滾刀塊狀，用清水沖洗3-4次去除澱粉質，暫泡水防氧化變色。 紅蘿蔔洗淨去皮、切滾刀塊狀，洋蔥切塊備用。肩胛肉汆燙熱水去腥味(美國豬肉沒放血，腥血味重)，將【醬汁】調好，備用。.
- 1.鍋中放一點油，將洋蔥放入，炒到洋蔥變軟，然後再放入紅蘿蔔一起拌炒。 2.肩胛肉放入鍋中，加入調好【醬汁】拌炒。 3.將炒鍋裡的食材，全部放入電鍋內鍋中。.
- 1.內鍋加水淹到與食材同高即可，外鍋先倒進2米杯水量，蓋上外鍋蓋燉煮。 2.燉煮完成時，電鍋會保溫(外出回來不怕煮好食物變冷)。 3.盛裝碗前，撈除湯油即可。.
- 煮麵條湯汁拌麵，簡單午餐上桌了。.
