看我收服你的胃❤️辣燉馬鈴薯排骨매운등갈비찜.
這是準備和製作/烹飪看我收服你的胃❤️辣燉馬鈴薯排骨매운등갈비찜的方法
製作看我收服你的胃❤️辣燉馬鈴薯排骨매운등갈비찜的成分
- 排骨 1600 公克
- 馬鈴薯 2 顆
- 紅蘿蔔 1 個
- 洋蔥 1 個
- 辣椒粉 6 大匙
- 蒜泥 1 大匙
- 糖 2 大匙
- 水 1000 ml
- 醬料
- 蘋果1/2個
- 梨子 1/2 個
- 洋蔥 1/2 個
- 韓式辣椒醬 4 大匙
- 醬油 10 大匙
- 米酒 5 大匙
- 糖 4 大匙
- 蠔油 2 大匙
- 蒜泥 2 大匙
- 薑泥 2 小匙
- 韓式芝麻油 1 大匙
- 白胡椒粉 適量
製作看我收服你的胃❤️辣燉馬鈴薯排骨매운등갈비찜的步驟
- 排骨分別切開 泡在加有兩大匙糖的水裡一小時去除血水.
- 蘋果 梨子 洋蔥 200毫升的水全部用調理機打成泥 再加入其他醬料材料混合均勻.
- 把排骨放人醬料中 放進冰箱醃漬入味2小時 再放入鍋中 加入800毫升的水 開火煮滾 煮滾同時撈除浮沫 這樣醬汁會比較清澈哦.
- 接著蓋上鍋蓋 中火燉煮約30分鐘.
- 馬鈴薯 紅蘿蔔 洋蔥切大塊 丟進鍋中 加入辣椒粉6大匙和蒜泥一大匙 繼續小火慢慢燉煮到馬鈴薯和紅蘿蔔軟爛入味就完成啦🎉.
- 一定要燉得入味最好吃喔 我的經驗是燉好隔天再加熱吃更美味😋😋.
