生菜蛋沙拉.
這是準備和製作/烹飪生菜蛋沙拉的方法
製作生菜蛋沙拉的成分
- 多種生菜 200 克
- 玉米筍 4 根
- 紅甜椒 10 克
- 黃甜椒 10 克
- 白煮蛋 2 顆
- 醬料:
- 紅酒醋 20 克
- 橄欖油 30 克
- 香菜 少許
製作生菜蛋沙拉的步驟
- 將橄欖油和紅酒醋還有切碎的香菜葉一起混合攪拌均勻..
- 生菜洗乾淨後瀝乾水份浸泡冰冷水(浸泡過冷冰水的生菜葉會更脆口),玉米筍汆燙熟後也放入冰水中浸泡,紅甜椒和黃甜椒切細條狀.
- 將白煮蛋剝殼後對切和全部的生菜(浸泡冷冰水後取出也是要將水分瀝乾喔),玉米筍.黃甜椒和紅甜椒放入便當盒中即可,食用食搭配上紅酒醋油醋醬,非常美味喔.
