泰式魷魚沙拉.
這是準備和製作/烹飪泰式魷魚沙拉的方法
製作泰式魷魚沙拉的成分
- 魷魚 1 條
- 清酒 2 湯匙
- 香菜 5-6 把
- 洋蔥 (切絲) 1/4 顆
- 乾蔥頭 (切粒) 4-6 顆
- 蕃茄 1 顆
- 青檸沙拉汁
- 蒜末 1 湯匙
- 青檸 3 顆
- 魚露 2 湯匙
- 糖 2 茶匙
- 香茅粉 1/2 茶匙
- 辣椒 (切丁) (不吃辣可省略) 適量
- 水 1 茶匙
製作泰式魷魚沙拉的步驟
- 魷魚切格子花，放進加入了清酒的熱水煮3分鐘至捲曲，撈起放冰水待涼備用。香菜洋蔥乾蔥蕃茄全都切好備用。.
- 蒜末加入糖、青檸汁、糖、香茅粉、魚露、水、辣椒丁 (可省略)攪拌均勻成醬汁，試試味道覺得對味便可加入蔬菜和魷魚撈成沙拉。簡單又滿滿東南亞風味的前菜便完成了。.
