馬鈴薯番茄沙拉. I would rather say that people from northern China only used the word 西红柿， and people from southern China, as well as Hong Kong, Taiwan, only use 番茄. But of course people understand each other. An exception is when forming a new word(product name, dishes), 番茄 is often used, despite. 鷄塊中薯豪飽餐 - 酪梨烤鷄沙拉. 鷄塊中薯豪飽餐 - 酪梨脆鷄沙拉.
這是準備和製作/烹飪馬鈴薯番茄沙拉的方法
製作馬鈴薯番茄沙拉的成分
- 小馬鈴薯 8-12 顆
- 番茄 2 顆
- 洋蔥 0.5 顆
- extra virgin、巴沙米醋、芥末籽醬、雞高湯 少許
製作馬鈴薯番茄沙拉的步驟
- 小顆的澳洲紫皮馬鈴薯8-12顆，放水加鹽中大火煮個25分鐘，牛蕃茄輕輕化開十字，丟到煮馬鈴薯的鍋子裡燙個30秒鐘，拿起剝皮去蒂去籽，切小丁備用。洋蔥半顆切碎丁，鍋中入雞高湯，virgin橄欖油，加個一小湯匙的芥末籽醬(Dijon Mustard)，兩湯匙的巴沙米醋，傾入洋蔥碎，現磨些胡椒，加些海鹽，煮至湯汁收到剩一半的時候熄火。 馬鈴薯剝皮切厚片，倒入蕃茄丁略為混合，再將醬汁均勻倒入，灑上大量的現切蝦夷蔥，上桌供食。.
- 其他版本：馬鈴薯煮熟之後，用馬鈴薯搗泥鏟將馬鈴薯略為壓碎，放入一大匙黃油，cheddar切片後放入三片，再放入電鍋略蒸以使起士及黃油軟化便於混合，混合均勻後，淋上一些virgin橄欖油，灑上現磨胡椒再加上一把蝦夷蔥碎，要吃不同風味的，可以在一半的馬鈴薯泥上再灑上一些肉豆蔻粉。.
