涼拌生菜沙拉.
這是準備和製作/烹飪涼拌生菜沙拉的方法
製作涼拌生菜沙拉的成分
- 綜合有機生菜 100 g
- 黑橄欖 20 顆
- 蒸熟甜菜 15 g
- 鹽醃漬紫高麗菜 15 g
- 蕃茄 1 顆
- 蝦15尾
- 起司片 2 片
- 紅酒醋 適量
- 摩德納陳年黑醋(aged balsamic vinegar of modena)適量
製作涼拌生菜沙拉的步驟
- 有機生菜沖過濾水後，放入生菜脫水轉盆內脫水，蕃茄洗淨尖端劃十字放入滾水汆燙1分鐘後，去皮切丁備用；蒸熟甜菜切丁備用、鹽醃漬紫高麗菜用冷開水沖洗後瀝乾備用，黑橄欖取出瀝乾備用。.
- 蝦入滾水煮2分鐘取出泡冰水後去殼備用，用起司片切丁代替沙拉餐起司。家人喜歡的紅酒醋和摩德納陳年黑醋加橄欖油沾醬。.
- 將全部食材拌勻，豐盛涼拌生菜沙拉完成，吃時沾喜歡的沾醬即可。.
