蕃茄牛肉麵@美麗人妻Selina Wu

蕃茄牛肉麵@美麗人妻Selina Wu.

這是準備和製作/烹飪蕃茄牛肉麵@美麗人妻Selina Wu的方法

製作蕃茄牛肉麵@美麗人妻Selina Wu的成分

1. 預備食材
2. 牛邊肉 約550公克
3. 牛蕃茄 3個
4. 洋蔥 1個
5. 薑 1小塊
6. 蔥 2根
7. 麵條 1束
8. 調味料
9. 鹽 適量
10. 醬油 6/10杯
11. 蕃茄醬 6/10杯
12. 豆瓣醬 1匙
13. 糖 適量
14. 白胡椒粉 適量

製作蕃茄牛肉麵@美麗人妻Selina Wu的步驟

1. 牛蕃茄切塊、洋蔥切塊、蔥切段、薑切片備用。.
2. 取鍋將牛邊肉川燙去血水。.
3. 另取鍋爆香蔥、薑，放入洋蔥炒軟，再放入作法2的牛邊肉及牛蕃茄續炒。.
4. 同鍋加入蕃茄醬、豆瓣醬翻炒，再加入醬油、糖煨煮，煮約20分後加入適量水續煮，煮至牛肉軟爛（約1小時），斟酌以鹽及白胡椒粉調味。.
5. 另將麵條煮熟，加入作法4即可。.