芋香芒果酪梨火腿蛋沙拉(創意料理私房菜)

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芋香芒果酪梨火腿蛋沙拉(創意料理私房菜) 這是準備和製作/烹飪芋香芒果酪梨火腿蛋沙拉(創意料理私房菜)的方法

製作芋香芒果酪梨火腿蛋沙拉(創意料理私房菜)的成分

  1. 酪梨 2 顆
  2. 芋頭 2 顆
  3. 水煮蛋 4 顆
  4. 愛文芒果 1 顆
  5. 小蕃茄 隨喜
  6. 玉米粒 2/3 罐
  7. 胡蘿蔔(丁 )2/3 條
  8. 蒜末 1 大瓢
  9. 檸檬(汁)1/2 顆
  10. 芹菜末 適量
  11. 鹽 適量
  12. 糖 1.5 匙
  13. 黑胡椒 粗粒 1 大匙
  14. 橄欖油 1 大瓢

製作芋香芒果酪梨火腿蛋沙拉(創意料理私房菜)的步驟

  1. 芋頭去皮切丁撒上少許鹽拌勻,用電鍋蒸熟備用。胡蘿蔔丁用滾水煮熟撈起備用。水煮蛋煮熟沖冷水降溫去殼,蛋白(切細碎)、蛋黃分開…備用,芒果去皮切丁備用。酪梨1顆去皮、去籽、去內膜切丁備用。火腿切丁過熱油撈起油瀝乾備用。.
  2. 再將另一顆酪梨把果肉挖出,加入蛋黃用湯匙壓成粗泥狀,再加點少許鹽和橄欖油拌勻。.
  3. 將上述所有食材加入酪梨蛋沙拉和適量的鹽、糖、檸檬汁、橄欖油混拌均勻,放入冷藏預冷後食用更清爽可口,食用前再撒上芹菜末,讓味道更加分!.
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