【早餐】燕麥粥.
這是準備和製作/烹飪【早餐】燕麥粥的方法
製作【早餐】燕麥粥的成分
- 即食燕麥片 100 g
- 清水 400 g
- 鮮奶 250 g
- 楓糖（或蜂蜜）適量
- 水果、果乾 適量
- 馬鈴薯 1 個
- 蒔蘿 1-2 枝
製作【早餐】燕麥粥的步驟
- ◎燕麥粥： 1.）清水以中小火煮滾 2.）轉小火，加入燕麥片煮約2分鐘（隨時注意鍋底、不時攪拌） 3.）倒入鮮奶續煮滾即熄火（不時攪拌） 4.）裝入容器內、上面鋪上果乾堅果、鮮切水果，淋上楓糖（或蜂蜜）蜂蜜.
- 馬鈴薯去皮切塊狀，放入冷水中，以中小火煮滾；轉小火、續著約6-7分鐘至叉子能輕易穿透為止、撈起備用.
- 蒔蘿優格醬：無糖原味優格 2茶匙、橄欖油1茶匙、果醋1茶匙、鹽少許、新鮮蒔蘿 1-2枝;全部混勻，與馬鈴薯拌和.
- 生菜沙拉醬：芥末籽醬：楓糖（或蜂蜜）：橄欖油＝1:1:2 比例混合，淋在美生菜、羽衣甘藍嫩葉、小蕃茄上.
- ◎ 使用砂糖（或黑糖）者，可在燕麥粥之步驟3熄火後加入拌勻.
