免麵粉做香蕉燕麥鬆餅.燕麥粉做鬆餅.
這是準備和製作/烹飪免麵粉做香蕉燕麥鬆餅.燕麥粉做鬆餅的方法
製作免麵粉做香蕉燕麥鬆餅.燕麥粉做鬆餅的成分
- 準備食材
- 雞蛋 1顆
- 橄欖油 1茶匙
- 熟透的香蕉 1根
- 即時燕麥片 60cc
- 飲用水 80cc
- 調味料
- 特細砂糖 1湯匙
製作免麵粉做香蕉燕麥鬆餅.燕麥粉做鬆餅的步驟
- 食材備妥。.
- 燕麥片放入食物調理機。.
- 將燕麥片打成粉狀。.
- 燕麥片放入飲用水中攪拌均勻。.
- 全蛋放入砂糖。.
- 將全蛋打發：蛋糊顏色變淺，舉起打蛋器，蛋糊流下後會在蛋糊表面停留至少1秒才沉入。加入橄欖油，拌打均勻。.
- 香蕉用叉子搗成泥。.
- 將香蕉泥拌入燕麥糊。.
- 將香蕉燕麥糊攪拌均勻。.
- 倒入1/2打發全蛋於香蕉燕麥糊中。.
- 攪拌均勻後，再倒入剩餘的打發全蛋。拌勻即可。.
- 平底鍋，倒入橄欖油，用餐巾紙將鍋面塗油。開中火熱鍋。.
- 倒入麵糊，蓋上鍋蓋，轉中小火，煎30~45秒。.
- 打開鍋蓋，可看見鬆餅上有許多氣孔。.
- 翻面再堅30秒即可。.
- 盛盤，上桌。.
- Ng畫面： 煎煮時間請依據爐火大小做彈性調整，不同顏色的鬆餅讓我們學會如何掌握火侯與時間xd.
