*Re*濃稠稠熱呼呼。可鹹可甜的燕麥粥. Great work on progressing towards your educational goals.
這是準備和製作/烹飪*Re*濃稠稠熱呼呼。可鹹可甜的燕麥粥的方法
製作*Re*濃稠稠熱呼呼。可鹹可甜的燕麥粥的成分
- 準備食材
- 大燕麥片 1碗
- 冷水 4~5碗
- 牛肉 適量
- 鴻喜菇 適量
- 罐頭蕃茄 適量
- 生菜 適量
- 調味料
- 鹽 適量
- 胡椒粉 適量
- (醃料)雞蛋 1個
- (醃料)鹽 少許
- (醃料)胡椒粉 少許
- (醃料)義式香料 少許
製作*Re*濃稠稠熱呼呼。可鹹可甜的燕麥粥的步驟
- 尋找出所有想加入燕麥粥裏的食材~我冰箱裏剛好有牛肉／鴻喜菇／蕃茄罐頭／生菜／雞蛋~.
- 將牛肉先以(醃料)醃製。因為燕麥粥的配料中有蕃茄，所以我在(醃料)中用了與蕃茄很對味的義式香料-奧勒崗葉來醃肉，如果沒有也可省略。(醃料)裏用的雞蛋是讓牛肉吃起來比較滑溜。雞蛋不用來醃肉也可以直接加入燕麥粥中。鴻喜菇以清水沖洗後去底部。生菜切小塊或切絲皆可。.
- 鍋中先倒入4杯的冷水，加入大燕麥片後再開大火煮滾。水滾後立刻轉中小火，並且持續攪拌避免燒焦黏鍋。我煮燕麥粥時燕麥片與水的比例是1:4，燕麥片很快就熟，並且很會吸水哦~記得預留1杯水，可以適時的加水調整個人喜好的濃稠度。.
- 水滾後，轉小火，持續攪拌避免底部燒焦。.
- 依序加入自己喜好的食材。牛肉／鴻喜菇／罐頭蕃茄／生菜...適時加入預留的1杯水調整濃稠度，最後加入鹽及胡椒調味。.
- 完成。.
