麥片櫻花蝦蔬菜煎餅.
這是準備和製作/烹飪麥片櫻花蝦蔬菜煎餅的方法
製作麥片櫻花蝦蔬菜煎餅的成分
- 有機高麗菜 1/4 顆
- 有機紅蘿蔔 1 條
- 乾櫻花蝦 2.5 大匙
- 有機燕麥片(細) 60 g
- 有機原白麵粉 250 g
- 地瓜粉 50 g
- 統一生機平飼紅殼蛋 1 顆
- Crudigno義大利玄米油 2 大匙
- 日曬海鹽 適量
- 白胡椒粉 適量
- 水 850 cc
製作麥片櫻花蝦蔬菜煎餅的步驟
- 備料~高麗菜隨意切片不需要細，可保留些口感.
- 先將麥片稍微沖洗再以滾水烹煮3分鐘撈起。.
- 連同烹煮好的麥片與有機原白麵粉、地瓜粉、雞蛋和水充分拌勻成麵糊。.
- 1.接著熱鍋倒入1.5大匙玄米油，與櫻花蝦拌炒出香氣。 2.再放入切碎的高麗菜、紅蘿蔔絲。 3.均勻拌炒約7分熟度即可。 4.再倒入麵糊中拌勻並調味。.
- 再備熱鍋取少許玄米油加熱，拌入麵糊(厚薄可依個人喜好)，中小火煎至兩面金黃。.
- 完成後切片擺盤。.
- 古早味的高麗菜煎餅，加入煸出香氣的櫻花蝦及搭配健康麥片的麵糊，多了小小巧思變化，為媽媽做一份健康與美味雙重加分的料理。.
