無奶無蛋無麵粉方塊酥.
這是準備和製作/烹飪無奶無蛋無麵粉方塊酥的方法
製作無奶無蛋無麵粉方塊酥的成分
- 大燕麥片 43.70 g
- 蓬萊米粉 20.6 g
- 黑/白芝麻 適量
- 植物油 25.8 g
- 糖 10.3 g
- 椰奶10.3g
製作無奶無蛋無麵粉方塊酥的步驟
- 先把大燕麥片磨成粉.
- 把粉類的材料放入料理盆輕輕攪拌, 才不會容易結塊, 後續加入椰奶, 和植物油充分攪拌.
- 手動攪拌後, 會呈現顆粒狀, 此時需要手加工成麵糰形狀.
- 用手將料理盆的顆粒來回不停的揉搓形成麵糰狀.
- 把米麵糰放置塑膠袋內桿平, 方塊酥需稍微厚一點, 可桿到大約0.5公分的厚度, 這樣烤起來的口感會比較好.
- 桿好米麵糰後, 放入冰箱冷藏30分鐘.
- 30分鐘後將冷藏桿平過的米麵糰從冰箱拿出, 剪開塑膠袋, 小心的將米麵糰放置到烤盤上並切成數個正方形.
- 放入烤箱, 溫度設150度, 烤大約30-35分鐘左右, 燕麥以及芝麻香氣撲鼻的方塊酥出爐囉…粉粉又酥酥的口感, 好好吃!.
