【影片】葡萄燕麥餅乾 (新手必學).
這是準備和製作/烹飪【影片】葡萄燕麥餅乾 (新手必學)的方法
製作【影片】葡萄燕麥餅乾 (新手必學)的成分
- 燕麥片 70 克
- 中筋麵粉 65 克
- 鹽 1/4 小匙
- 蘇打粉 1/4 小匙
- 葡萄乾 60 克
- 無鹽奶油 35 克
- 紅糖(或細砂糖） 60 克
- 雞蛋 1 個
製作【影片】葡萄燕麥餅乾 (新手必學)的步驟
- 影片＞https://youtu.be/8VoR9GQ4cvM.
- 先將燕麥片，麵粉，葡萄乾，蘇打粉，鹽拌勻備用.
- 用電動打蛋器打發奶油至軟身，乳霜狀，下糖拌勻.
- 下蛋，拌勻，再下步驟一的乾材料，徹底拌勻.
- 用湯匙挖出麵團，放在烘焙紙上，輕輕壓一壓 (*要隔有空間，因餅乾會發大).
- 入已預熱烤箱180度c， 烤約12至15分鐘即成，烤好後，讓餅乾在烤盤上待涼十分鐘.
- 這食譜可做約12塊餅乾 *用紅糖可令餅乾更有口感，也可用白砂糖代替.
