雜糧能量棒.
這是準備和製作/烹飪雜糧能量棒的方法
製作雜糧能量棒的成分
- 燕麥片 300 克
- 杏仁 60 克
- 核桃 60 克
- 開心果 70 克
- 杏桃乾60 克
- 葡萄乾 60 克
- 肉桂粉 1 茶匙
- 蜂蜜 120 克
- 麥芽糖 40 克
- 紅糖 50 克
- 鹽 1/4 茶匙
- 椰子油 120 克
- 香草精 1 茶匙
- 方型烤模 19*19公分
- 烘焙紙 1 張
製作雜糧能量棒的步驟
- 用鉛筆在烘焙紙上畫出模型，反面折出模型的尺寸，四個角用剪刀剪斜角，將烘焙紙放入模型中，用奶油稍微黏貼固定ㄧ下。.
- 杏仁，開心果，核桃放進塑膠袋裡，用擀麵棍擀成碎塊，不要太細，留有顆粒的口感，加入燕麥中拌勻，續加入肉桂粉.
- 將麥芽糖，黑糖隔水加熱至融化，加入蜂蜜和椰子油充分攪拌後分三次倒入乾料中，先將四個角壓實，再用湯匙和擀麵棍逐次抹平壓實。烤箱160度預熱10分鐘後烤15分鐘，熄火放涼。.
- 用保鮮膜包好，放冰箱冷藏隔夜，再切成3*9公分長條尺寸，即可享用。.
