包心楊枝義式漢堡紅藜飯

包心楊枝義式漢堡紅藜飯.

這是準備和製作/烹飪包心楊枝義式漢堡紅藜飯的方法

製作包心楊枝義式漢堡紅藜飯的成分

1. 片高麗菜葉 4
2. 包漢堡排 2
3. 顆洋蔥 1
4. 段5公分胡蘿蔔 1
5. 段10公分山藥 1
6. 根小黃瓜 1
7. 根茄子 1
8. 湯匙青醬橄欖油 2
9. 湯匙青醬 2
10. 湯匙顆粒番茄醬 4
11. 顆柚子 1/4

製作包心楊枝義式漢堡紅藜飯的步驟

1. 整片高麗菜葉洗淨放在烤盤上，放入蒸烤爐備用.
2. 蔬菜全部切丁備用。開大火，加2湯匙橄欖油，放入漢堡排煎至金黃色翻面，再煎至金黃色，起鍋備用。直接下胡蘿蔔和洋蔥，先翻炒拌勻上油，蓋鍋燜至出水；掀蓋加入茄子翻炒拌勻，蓋鍋燜3分鐘；掀蓋加入小黃瓜翻炒，加入山藥、番茄醬、青醬、1/4杯水，拌勻，蓋鍋燜1分鐘；掀蓋拌炒，漢堡排回鍋，用蔬菜覆蓋，蓋鍋燜2分鐘，掀蓋繞著牛排拌炒，醬汁濃縮像焦糖狀，熄火.
3. 平底鍋加水燜蓋時，啟動烤箱開始蒸高麗菜葉，5分鐘後全部完成。取出高麗菜葉鋪在盤底，紅藜飯倒扣，漢堡排、義式蔬菜、柚子依序擺盤，完成.