披薩、肉丸、氣球

披薩、肉丸、氣球.

這是準備和製作/烹飪披薩、肉丸、氣球的方法

製作披薩、肉丸、氣球的成分

1. 麵團
2. 中筋麵粉或高筋麵粉500g
3. 溫水250g
4. 速發酵母10g
5. 橄欖油50g
6. 鹽10g
7. 餡料
8. 披薩用起司絲300g(依個人口味增減）
9. 肉絲（用醬油蠔油胡椒醃漬）
10. 漢堡肉分小糰搓圓
11. 小肉豆
12. 番茄醬適量
13. 洋蔥切絲
14. 青椒切絲
15. 玉米粒
16. 胡蘿蔔切絲
17. 九層塔
18. 各種妳/你喜歡的蔬果～

製作披薩、肉丸、氣球的步驟

1. 麵團：溫水、鹽、酵母及油混合，拌至酵母跟鹽與水溶合加麵粉（不用過篩）拌勻成糰，發酵1小時，後排氣揉至光滑，分三份蓋上濕布備用。.
2. 蔬果洗淨切絲瀝乾，烤箱預熱：上火200下火180，無上下火190.
3. 取一份麵糰桿平塗番茄醬，撒起司，蔬菜：起司：肉：起司，一層菜一層起司最後上肉再撒滿起司.
4. 這次試玩一下雙層麵皮吹氣球～下層做法一樣，就多桿一張皮，蓋上放吸管.
5. 捏合吹氣，抽吸管再把剩下的開口捏合～.
6. 送進烤箱，烤約40分鐘，看起司融化麵皮金黃就可以出爐囉！.