豆腐雞肉漢堡排.
這是準備和製作/烹飪豆腐雞肉漢堡排的方法
製作豆腐雞肉漢堡排的成分
- 預備食材
- 雞絞肉 約400g
- 木綿豆腐或板豆腐 半盒（約200g）
- 洋葱碎丁 1 大匙
- 麵包粉和牛奶 各2大匙
- 蠔油 1大匙
- 胡椒塩 適量
- 其他
- 自製羅勒青醬 適量
製作豆腐雞肉漢堡排的步驟
- 豆腐去水一晚備用。 製作肉餡： 把雞絞肉放入盆中，用手攪拌後，加入豆腐再攪拌。 麵包粉和牛奶混合好之後，再加入肉餡中。 其他材料全部加入均勻攪拌，用手拍打成圓餅狀。.
- 平底鍋放入油（分量外）熱鍋後，把肉餅放入兩面煎香。.
- 健康又美味的豆腐雞肉漢堡排完成。 佐各式醬汁享用，或夾在吐司或麵包中享用，都十分美味。.
