豆腐漢堡排便當. The site owner hides the web page description.
這是準備和製作/烹飪豆腐漢堡排便當的方法
製作豆腐漢堡排便當的成分
- 豬絞肉 300 g
- 牛絞肉 300 g
- 板豆腐 一盒
- 洋蔥 一顆
- 蛋 2 顆
- 麵粉 少許
- 鹽 依喜好
- 黑胡椒 少許
- 花椰菜 一顆
- 玉米筍 3～5條
製作豆腐漢堡排便當的步驟
- 先將豬絞肉、牛絞肉、剁碎的洋蔥、兩顆蛋以及板豆腐（用棉布包起來擠壓出水份，越乾越好）放在一個盆子裡攪拌均勻，加入一點麵粉增加黏性，在加入鹽巴胡椒調味.
- 抓起一顆手掌大小，在手上來回拍打出空氣，捏成扁平的肉餅，中心點稍微按壓出一個洞，比較容易受熱.
- 起鍋熱油，將肉餅下鍋煎至兩面金黃焦香（也可以做成醬燒口味：煎至金黃時，倒入水或高湯、和風醬油，蓋上鍋蓋悶煮）.
- 花椰菜和玉米筍煮熟備用、也可加點美乃滋或灑鹽調味.
- 擺入便當盒就好了唷.
