東販小食堂：日式家常菜 和風漢堡排

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東販小食堂：日式家常菜 和風漢堡排 這是準備和製作/烹飪東販小食堂：日式家常菜 和風漢堡排的方法

製作東販小食堂：日式家常菜 和風漢堡排的成分

  1. 預備食材
  2. 綜合絞肉 250g
  3. 洋蔥切末 1小顆
  4. 吐司 1/2片
  5. 牛奶 4大匙
  6. 沙拉油 適量
  7. 柚子胡椒 酌量
  8. 白蘿蔔 1/3根
  9. A
  10. 蛋 1/2顆
  11. 大蒜切末 1/2小匙
  12. 鹽 1/2小匙
  13. 粗粒黑胡椒 4小撮
  14. 肉豆蔻 4小撮
  15. B
  16. 橙醋醬油 2大匙
  17. 濃味醬油 2小匙

製作東販小食堂：日式家常菜 和風漢堡排的步驟

  1. 在平底鍋塗勻1大匙沙拉油，炒洋蔥約10分鐘，炒好後放涼。.
  2. 將白蘿蔔削皮後削成泥，置入篩網並擰出水分。混合b製成醬汁。將蘿蔔泥與醬汁置入冰箱冷藏備用。.
  3. 將吐司撕成小片後浸入牛奶中，用手揉碎。.
  4. 將綜合絞肉、1、3與a的食材加入盆中，迅速攪拌至出現黏性為止。.
  5. 將4分成2等分，在手中塗抹沙拉油，以投接球的方式進行敲擊，以去除內部的空氣。最後做成厚度平均的橢圓形。.
  6. 將1大匙沙拉油倒入平底鍋中，以大火加熱，加入5，煎出色澤後翻面，加蓋，以小火悶煎7～8分鐘。將漢堡排與蘿蔔泥盛入盤中，淋上橙醋醬汁。.