起司漢堡肉.
這是準備和製作/烹飪起司漢堡肉的方法
製作起司漢堡肉的成分
- 準備食材
- 1.豬絞肉 150g
- 2.洋蔥 1/2顆
- 3.雞蛋 1顆
- 磨菇醬料
- 1.洋蔥 1/4顆
- 2.磨菇 5朵
- 3.蒜頭 3顆
- 4.奶油 些許
- 5.鹽 適量
- 6.水 兩大匙
- 7.蕃茄醬 2大匙
- 8.麵粉水 適量
製作起司漢堡肉的步驟
- 1.洋蔥切末，用平底鍋將洋蔥炒至金黃色再放涼備用.
- 2.將豬絞肉、雞蛋、炒好的洋蔥、麵包粉、鹽一起均勻攪拌 將其分成兩份，再用手輕輕互丟像球一樣去除裡面的空氣 （做好肉餅中間也可夾一片起司）.
- 3.在平底鍋倒油以大火煎兩面金黃.
- 4.撈起瀝油備用.
- 5.磨菇、蒜頭切片，洋蔥切末 6.用平底鍋放奶油炒香洋蔥末 7.再放磨菇炒軟 8.最後放水2匙、蕃茄醬2匙、鹽適量及麵粉水適量調勻，煮滾即可.
