一次做好簡單西式肉丸及漢堡排.
這是準備和製作/烹飪一次做好簡單西式肉丸及漢堡排的方法
製作一次做好簡單西式肉丸及漢堡排的成分
- 材料
- 牛絞肉 500g
- 豬絞肉 500g
- 切碎的吐司 四片
- 切碎的洋蔥 半顆
- 雞蛋 一顆
- 調味料
- 鮮奶 50cc
- 鹽、義大利香料、楜椒、肉桂 適量
製作一次做好簡單西式肉丸及漢堡排的步驟
- 四片吐司切碎、洋蔥切碎(越細越好).
- 牛豬絞肉各500g(如果要做少一點的話就是一半一半).
- 就是這些調味料啦：鮮奶、鹽、胡椒、肉桂(只要一點點就好)、義大利香料(上面放錯罐子了不是只有百里香啦)，記得還要加一顆蛋喔(幫助肉黏在一起).
- 雙手萬能，把所有材料跟調味料都丟丟進去。攪拌好之後再開始甩肉，就是把肉不停的摔在鋼盆中，大約5分鐘吧。.
- 先將甩過的肉做成丸子，先用油煎過，把外表煎熟。接著丟入買義大利麵醬中繼續燉煮約20-30分鐘。.
- 再加上義大利麵條，完全就是一個餐廳提供的義大利肉丸麵。.
- 可以將一半的肉餡另外做成漢堡排，冷凍起來下次直接拿出來就可以煎囉。.
