日式玉米漢堡排.
這是準備和製作/烹飪日式玉米漢堡排的方法
製作日式玉米漢堡排的成分
- 漢堡排食材
- 綠巨人特甜玉米粒 半罐
- 玉米湯汁 1/4罐
- 豬絞肉 100g
- 牛絞肉 100g
- 蛋黃 1顆
- 洋蔥 半顆切碎丁
- 調味料
- 黑胡椒 少許
- 鹽 少許
- 麵包粉 少許
- 起司粉 少許
- 青蔥 少許
- 醬料
- 茄醬 1杯
- 豬排醬 1杯
- 洋蔥 半顆
製作日式玉米漢堡排的步驟
- 1.將玉米粒瀝乾，保留玉米湯汁。 2.拿一個容器，將豬絞肉、牛絞肉混合攪拌均勻。加入洋蔥、少許黑胡椒、鹽、麵包粉、蛋黃一起攪拌。 3.接著放入玉米粒、少許玉米湯汁再拌勻。.
- 4.將容器中肉糰拿起摔打幾下。接著把肉糰分成兩等分，搓圓後壓成圓扁形狀。 5.以中火，放入平底鍋中慢煎，煎到兩面都有顏色後，再倒點玉米湯汁蓋鍋煮到熟。.
- 1.將洋蔥切碎丁。 2.取平底鍋加點油，熱鍋後加入洋蔥炒香，放點鹽、黑胡椒，接著再加入蕃茄醬、豬排醬(兩種份量是1：1)，將醬汁煮到冒泡即可。.
- 上桌擺盤：盤子擺上漢堡排，將醬料淋上、灑上一點起司粉、放上青蔥。.
