猪肉漢堡排.
這是準備和製作/烹飪猪肉漢堡排的方法
製作猪肉漢堡排的成分
- 食材
- 猪絞肉 150g
- 高麗菜 1片
- 洋葱（小） 1/4個
- 蛋 半個
- 杏鮑菇 1個
- 紅蘿蔔 適量
- 青花菜 適量
- 蓮藕 適量
- 起司 適量
- 調味料
- 蕃茄醬 1大匙
- 醬油膏 1大匙
- 鹽 1/3小匙
- 黒胡椒 少許
製作猪肉漢堡排的步驟
- 絞肉加入蕃茄醬、醬油膏、蛋、鹽、黒胡椒、洋葱用手攪拌至有黏性、最後加入高麗絲（不要切太細）分成2個備用.
- 平底鍋放入沙拉油燒熱、放下漢堡肉用大火煎兩面各煎1分、蓋上鍋蓋悶煎至熟後盛盤備用.
- 煎漢堡肉的平底鍋加入沙拉油1小匙炒杏鮑菇、然後加入醬汁料煮至濃稠即可.
- 紅蘿蔔切片、青花菜汆燙備用 蓮藕切薄片用油炸酥 起司用微波爐加熱1分30秒.
