【厚生廚房】日式漢堡排. The site owner hides the web page description. 国际域名缩写. 国家或地区. 英文名. 电话代码.
這是準備和製作/烹飪【厚生廚房】日式漢堡排的方法
製作【厚生廚房】日式漢堡排的成分
- 牛絞肉 300克
- 洋蔥 60克
- 雞蛋 1顆
- 鴻喜菇 1/2包
- 當令根莖時蔬 適量
- 絞肉用料：
- 黑胡椒 適量
- 鹽 適量
- 麵包粉 3大匙
- 鮮奶 1大匙
- 醬汁：
- 日式醬油 3大匙
- 水 3大匙
- 糖 1大匙
- 味醂 2大匙
製作【厚生廚房】日式漢堡排的步驟
- 絞肉撒上黑胡椒抓醃放置10分鐘；洋蔥去皮，切碎炒軟放涼；鴻喜菇切除底部洗淨備用。 烤箱預熱至200度c；烤盤鋪錫箔紙備用。.
- 取醃好的絞肉依序加入洋蔥丁、麵包粉、鮮奶、蛋1顆、鹽攪拌成黏稠狀。.
- 將做法2分成3份，取1份以雙手小力來回拍打捏成圓形後略壓扁。.
- 熱油鍋，放入漢堡排，兩面煎熟盛出置放烤盤中。.
- 同一油鍋加入鴻喜菇，倒入醬汁炒勻淋在做法4漢堡排上。.
- 蓋上錫箔紙，放入烤箱烤約10-15分鐘即完成(依肉排厚度調整烤的時間)。 同時可川燙當令時蔬，瀝乾，同肉排一起擺盤。.
