日式南瓜漢堡排

日式南瓜漢堡排.

日式南瓜漢堡排 這是準備和製作/烹飪日式南瓜漢堡排的方法

製作日式南瓜漢堡排的成分

  1. 牛絞肉 約500g
  2. 南瓜 約200g
  3. 洋蔥 1 顆
  4. 蛋 1 顆
  5. 麵包粉 5 大匙
  6. 牛奶 5 大匙
  7. 鹽 5 g
  8. 黑胡椒

製作日式南瓜漢堡排的步驟

  1. 南瓜蒸熟取出南瓜泥放涼，洋蔥盡量切碎小火炒至焦黃再盛起放涼。絞肉灑鹽用手抓勻約2分鐘，把所有食材都加入絞肉中拌勻。.
  2. 平均分成6等份，每次取出1份做成肉餅用雙手把肉餅甩出彈性，中間壓1小凹洞，多的肉餅可放冷凍，只煎當次要吃的，有洞的朝上煎2分鐘，翻面再煎約1分鐘（洞會消失）,關火再悶約8-10分鐘，輕壓無血水流出即可。.