洋蔥漢堡肉配薑黃飯.
這是準備和製作/烹飪洋蔥漢堡肉配薑黃飯的方法
製作洋蔥漢堡肉配薑黃飯的成分
- 牛絞肉 340 g
- 豬絞肉 680 g
- 洋蔥 1 個
- 牛奶 100 cc
- 麵包粉 50 g
- 鹽 1 茶匙
- 黑胡椒 1 茶匙
- 沙拉油 少許
製作洋蔥漢堡肉配薑黃飯的步驟
- 洋蔥切丁，鍋內下少許油，洋蔥丁下鍋，中火拌炒軟至微黃，有香甜的氣味時，關火起鍋。.
- 牛絞肉：豬絞肉=1:2，混合攪拌，再加入炒過的洋蔥丁，麵包粉、鹽、黑胡椒，再加入100cc牛奶，混合均勻。.
- 將混合好的肉泥在沙拉碗中摔打，把空氣摔出。接下來在雙手抹上一層沙拉油，抓一團肉泥在兩手間摔接約10下，壓平成約1.5公分厚的肉片，放入平底鍋，將表面煎熟，然後送入烤箱200度，烤8分鐘即可。.
