簡易日式漢堡排.
這是準備和製作/烹飪簡易日式漢堡排的方法
製作簡易日式漢堡排的成分
- 牛絞肉 300 克
- 雞蛋 一顆
- 洋蔥 半顆
- 吐司半片切丁(可略或用麵包粉)
- 黑胡椒鹽 適量
- 日式醬汁
- 大阪燒醬或照燒醬 適量約二大匙
- 蕃茄醬 適量 約一大匙
- 水 一匙
製作簡易日式漢堡排的步驟
- 備料 :洋蔥切碎些(不用炒！太麻煩)、然後將材料放入鍋內抓勻，摔打成糰.
- 分成四分，雙手互摔整型，一邊略壓凹後，凹面朝鍋底放入鍋內大火煎定型，加蓋煎至上面顏色變後翻面再煎，定型後用烤箱200度烤約3分鐘(可略，直接加蓋關火悶).
- 將醬汁調整至喜歡的酸甜度後放入煎肉排的平底鍋內煮過，淋上漢堡排上.
