日式漢堡排 ハンバーグ.
這是準備和製作/烹飪日式漢堡排 ハンバーグ的方法
製作日式漢堡排 ハンバーグ的成分
- 豬絞肉 300 g
- 鹽巴 1/3 匙
- 洋蔥 1/4 個
- 雞蛋 1 個
- 麵包粉 25 g
- 牛奶 60 cc
- 黑胡椒 適量
- 水 適量
- 起士片（裝飾用）
- 漢堡排醬
- 豬排醬 2 大匙
- 番茄醬 3 大匙
- 醬油 1 大匙
製作日式漢堡排 ハンバーグ的步驟
- 平底鍋：洋蔥切丁炒熟後放涼.
- 一號碗：牛奶先與麵包粉抓勻混合.
- 二號碗：絞肉加鹽巴拍打成黏黏的狀態，放入冷卻的洋蔥、麵包牛奶糊、蛋、胡椒用手拌勻，手上抹點油，塑形漢堡肉成橢圓中間微凹的形狀.
- 平底鍋：加點油用中小火把漢堡肉煎到兩面金黃色之後，加水蓋蓋子轉小火讓中間熟（約５分鐘），表層可放起司一起加熱融化.
- 裝盤上菜品嚐！.
